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         美萍酒吧管理系統 
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美萍酒吧管理系統

  

  

     
     美萍酒吧管理軟件是一款專業的酒吧管理系統，美萍酒吧軟件吸收了國內眾多酒吧企業管理經驗,融合了更新的酒吧經營管理思想，專為酒吧行業而特別定制，解決了酒吧行業收銀管理中的難題。軟件界面簡潔優美，操作直觀簡單，無需專門培訓即可使用。擁有收款機不能企及的如后廚打印，吧臺寄存管理，掛單管理，物料管理等強大功能，美萍酒吧管理軟件的實施應用可大大提升酒吧的服務質量和管理檔次,并為酒吧日常經營管理實現信息化起到全面的推動作用。 
      

      
      

      

            


            
      


     
      

      

     
       
      


        10年行業軟件專業經驗,用戶遍布全國所有省份,超過4000家餐飲企業成功運營的經驗.選擇美萍酒吧管理軟件是您明智的選擇

        

        

      

      
 美萍網絡技術有限公司是一家以軟件開發、業務為主的科技型公司，成立于1999年，公司現有員工90余人，全部具有大專以上學歷，公司位于國家級鄭州高新區軟件園內，被中華人民共和國信息產業部河南信息產業廳認定為高新軟件企業，獲得軟件企業認證書和軟件產品認證書。公司多年來致力于安全軟件，行業管理軟件，企業軟件的開發，產品在全國范圍內得到了廣泛的應用，其用戶包括國家圖書館，首都空管局等國家大型機關，事業單位以及廣大行業用戶等，得到各行各業用戶的一致認可和好評。 

          公司下設安全軟件事業部，行業軟件事業部，軟件業務部，客戶服務支持部等機構。公司的實力正在不斷壯大，并且有多種新產品正在開發中，美萍公司將不斷提供給廣大用戶更多功能強大，簡單易用的軟件，堅持實用為主的思路，努力開發具有中國特色的安全、管理軟件，為提高中國信息化管理水平不斷努力。
      

      

        
 
           
            


              美萍公司軟件企業認定證書 

          		
           
            


              美萍公司軟件產品登記證書 

          		
        

      

      

      

        
 
           
            
          
           
            
          
        

      

      
 美萍公司向廣大終端客戶鄭重承諾7天無風險退款：如果您全款在我公司購買我們的軟件后發現不是很適合您，您可以在7天內要求退款。我們將無條件退回您的全部金額。

    		
  

  

    一、快速入門
  

  

     
    

      

          1.1、功能簡析
        

      

         
           系統設置->商品項目：是店方提供給賓客的并收取一定費用的項目（例如：酒水、香煙、菜品等）。 
            此項目在系統設置中設置，在為賓客增加消費時使用。 

           系統設置->計費設置：計費設置主要是提供計算收取在店賓客消費費用的方法。

           主要包括：（1）全場打折設置：如果啟用了全場打折（會員打折比率將失效），那么在賓客結賬時將根據設置好的打折比率進行打折優惠；

                    （2）自動將結賬金額取整 
              ：結賬時可自動將消費金額取整，避免小數的出現。

            系統設置->服務生設置：服務生是指能為賓客提供服務的本店員工，在此設置中可增加、修改、刪除服務生信息，還可為每個服務生設置相應的服務生等級（例如：高級技師、中級技師、普通技師等）。有了服務生等級可在商品項目中為每種服務項目所對應的服務生等級設置相應的提成金額（如果有此需求）。
 
            
            會員管理：會員是本店的VIP客戶、簽單客戶、團會客戶、合約客戶、其他客戶的統稱�？稍O置會員等級（例如：高級會員、中級會員、普通會員等）還可為每種會員等級設置打折比例。
            

            系統設置->操作員管理：操作員是指使用本系統的本店員工，管理員可為其分配相應的操作權限。

            系統設置->打印設置：打印設置可控制在賓客結賬時是否為賓客打印結賬清單及控制票據的打印格式。
            

            系統設置->數據管理：包括初始化數據、自動備份數據。
            

            外賣管理：客人到本店或通過電話訂餐，可記錄訂餐客人基本的信息和訂餐信息，可對這些客人送餐跟蹤服務（訂餐->送餐->回款）。 
            

            點單消費：客人進店后直接到前臺點菜消費，同時付費買單，客人點的菜品將被打印到相應的打印機（如打印到后廚或打印到不同的吧臺）。支持會員打折，會員掛賬等操作。
            

            暫掛賬單：中止當前客人的點菜操作并開始為下一位客人點菜操作，（假如當前客人點了部分后暫時要考慮一下還用不用點其它菜品，這時操作員可以靈活掌握將當前賬單暫掛，等下一位客人點完后再取出先前的賬單繼續點菜。
            

            提取暫掛單：用于管理暫掛的賬單，可隨時從這里提取暫掛單繼續加單消費。
            

            歷史賬單：用于管理已經買單或掛賬的賬單，可以查詢打印，并可重新打印后廚單和結賬單。
            

            營業查詢：從各個角度查詢分析本店的經營情況。
            

            商品管理：對本店供應的商品進行日常管理，如：進貨，退貨，倉庫單的調撥、報損、報溢、庫存查詢、成本分析、庫存報警、往來賬務等。
            

            財務管理：主要對本店的收入和支出做一個詳細的分析。
            

            交班管理：用于操作員的換班交接。				
      

      

        1.2、啟用步驟
        

      

         
        
		  第一步：安裝本系統。
          

          第二步：執行"系統維護→系統設置"菜單，設置相關項目。

            
    
              
  1. 商品項目設置
    2. 
              
  2. 服務生設置
    3. 
              
  3. 會員設置 
    4. 
              
  4. 操作員設置
    5. 
              
  5. 服務生設置
    6. 
              
  6. 計費設置
    7. 
              
  7. 打印設置  
    8. 
              
  8.  數據管理（可先執行清空所有數據表再進行重新設置）
    9. 
            
		
          第三步：開始使用。		  		
      

      

        1.3、日常運行步驟
        

      

         
        第 一 步、雙擊圖標打開本系統。  
          

          第 二 步、輸入正確的用戶名及密碼進行登錄。
            

            第 三 步、點單消費：主窗口中即可完成操作點單結賬的功能[+]。
            

            第 四 步、外賣模塊：消費管理→外賣管理[F2]。
            

            第 五 步、掛單、取單：在主窗口中有暫掛賬單[F9]、提取暫掛單[F4]。  
            

            第 六 步、營業查詢： 查詢來賓信息、收銀明細、打印營業情況(日、月報表、統計分析營業收入及客流量)等。
            

            第 七 步、會員管理模塊：管理會員的基本信息、消費信息。
            

            第 八 步、商品管理模塊：采購進貨、采購退貨、庫存查詢、往來單位管理、往來賬務管理、成本核算等。 

            第 九 步、財務管理模塊：費用及收入統計、經營情況統計、應收應付統計。
            

            第 十 步、系統維護：數據庫壓縮/修復、數據備份、系統設置。                    		
      

      

        1.4、日常接待業務操作步驟
        

      

         
          第一種消費方式---點單消費：在主窗口即可完成點單收銀的操作。
          
      

      

         
        

          

             
            
          

          

            第二種消費方式---外賣消費：外賣管理→添加刪除修改外賣信息。
            

            

             
            
          

        

      

    

  

  

    二、各功能模塊操作方法
  

  

     
    

        
 
           
          1、登錄界面

             

              
 
                 
                
              

              
 
                 
                

                可直接輸入用戶編號或選擇用戶登錄系統。

              

          

        

        
 
           
          II、系統主界面 

             

             
              
 
                 
                
 
                		
              

              
 
                III、消費管理
              

                
 
                1.點單消費---功能：主要完成進店的客人的點單消費、收銀結算功能。
                

              
 
                 
                 
                
 
                  點擊右側的菜品點單，點過的菜品可選擇它進行"修改"，"贈送"，"刪除"，"減一"，"加一"等操作， 		
              

              
 
                 
                修改界面如下：
              

              
 
                 
                 
                
 
                  點結賬出現結賬界面，完成收銀結算。 		
              

             
              
 
                 
                 
                
 
                		
              

              
 
                 
                2.外賣管理---功能：主要用來管理訂餐客戶訂餐、送餐和款項回收的功能。
              

             
            

        

        
 
           
          

              
              
 
                 
                 
                
 
                  
    
                    
  • 點擊"外賣管理[F2]"按鈕打開外賣管理窗口。
 
 
    • 
                    
  • 在此窗口可對外賣信息進行添加、刪除、修改等操作。
    • 
                    
  • 添加訂餐信息后，可對訂餐進行送餐標記和回款標記，便于對訂餐的管理，及時查詢訂餐狀態。
    • 
                

              

              
 
                 
                3.提取暫存單---功能：此項操作可在當前菜單和已暫存的賬單之間切換操作。
              

              
 
                 
                 
                
 
                   
    
                    
  • 點擊"賬單暫存"。 
    • 
                    
  • 暫存的賬單可隨時提取，繼續點單消費。
    • 
                    
  • 點擊"刷新"按鈕，數據表將顯示所有收銀員的收款明細。
    • 
                    
  • 注意：當消費列表為空時點賬單暫存會打開"提取暫存單"界面，有消費品則執行暫存功能
    • 
                

              

              
 
                 
                4、歷史賬單---功能：主要用來查詢已結賬單的情況，可補打后廚單、補打賬單、還可以反結賬。
              

              
 
                 
                 
                

 通過點擊菜單"營業查詢--歷史賬單"進入歷史賬單界面。


 對歷史賬單可進店查詢，修改，補打后廚單，補打結賬單。		
              

              
 
                 
                 5、會員掛賬單---功能：對掛賬的會員再次結賬。
              

              
 
                 
                 
                

 	點擊"會員掛賬單[F6]"進入會員掛賬單的窗口。


 	主要完成對會員掛賬單的查詢和再次結賬的功能。		
              

              
 
                 
                IV、營業查詢
              

              
 
                 
                 
                
                  1.消費明細查詢---功能：用來查詢客戶消費的詳細信息。
              

               
 
                 
                 
                
                  

 點擊菜單"營業查詢→消費明細查詢"進入消費明細查詢界面。		
              

              
 
                 
                2、收銀明細查詢---功能：在選擇的時間范圍內，按收款人分類查詢其收款明細。
              

              
 
                 
                 
                 
 
                  點擊菜單"營業查詢→收銀明細查詢"進入"收銀明細查詢"界面。


 進入"收銀明細查詢"窗口后，系統默認顯示在數據表中的收款明細為當前操作員當天的收款明細�？梢栽跁r間范圍中指定特定的時間并選擇收銀員后點擊查詢按鈕，數據表中將顯示符合條件的收銀明細。


 點擊"導出"按鈕并選擇相應的導出格式，便可將數據表中的數據生成相應格式的文件。點擊打印按鈕可將數據表中的數據打印到已連接并能正常工作的打印機上。		
              

              
              
 
                 
                 
                
 
                 .切換到按收款方式統計用來查看不同收款方式下的金額。 		
              

              
 
                 
                3、消費贈單查詢---功能：用于查詢點單消費時贈送的菜品明細。 




   點擊菜單"營業查詢→消費贈單查詢"進入"消費贈單查詢"界面。：分類匯總指定時間范圍內統計結賬，掛賬，免費賬單，可導出和打印。		
              

               
 
                 
                4、服務生提成查詢---功能：用于查詢服務生促銷提成，需要在系統設置服務提成方案后，此報表才起作用。  




   點擊菜單"營業查詢→服務生提成查詢"進入"服務生提成查詢"界面。		
              

               
 
                 
                日、月營業報表---功能：用于統計當天、當月或指定時間范圍內的營業收入。  
              

              
 
                 
                 
                
              

              
              
 
                 
                6、日、月營業情況統計---功能：
以直方圖的形式統計顯示當天、當月或指定時間范圍內的營業收入和客流量情況。
              

              
 
                 
                 
                
              

              
              
 
                 
                7、營業統計排行---功能：分類統計指定時間范圍內賓客接受本店所提供各個服務項目次數，并根據次數自動排列名次，可導出、打印。
              

              
 
                 
                 
                

 點擊菜單"營業查詢→日、月營業情況統計圖"，營業情況統計可分為按日統計和按月統計，可根據需要點擊"營業情況統計"的下級菜單"營業情況統計（按日）"或"營業情況統計（按月）"。




 進入"營業情況統計（按日）"窗口中（如圖16），選擇"統計營業額"或"統計客流量"并指定統計的時間范圍，點擊"開始統計"按鈕，根據時間范圍，在窗口的畫布中將以直方圖的形式顯示每天的營業額或客流量�？梢詫Υ私y計圖進行打印或保存。




 進入"營業情況統計（按月）"窗口中的操作方式同上		
              

             
              
 
                 
                8、按賬單類型分類統計---功能：分類匯總指定時間范圍內統計結賬，掛賬，免費賬單，可導出和打印。
              

              

                 
                 
                
              

              
            
        		
        

        
 
           
           

              
 
                 
                9、按消費項目分類統計---功能：分類匯總指定時間范圍內不同類型的商品項目的業務情況，可導出和打印。
              

              
 
                 
                 
                

                  		
              

              
 
                 
                V、會員管理
              

              
 
                 
                 
                基本信息管理---功能：此模塊用于增加會員信息、修改會員信息、刪除會員、查詢會員信息、導出和打印等功能。





                  
                  點擊菜單"會員管理→基本信息管理"(或點擊主窗口中的快捷按鈕"會員管理")進入會員"基本信息管理"界面。




 增加會員：點擊本窗口中點擊"增加"按鈕即彈出增加會員窗口，在此窗口中輸入會員的基本信息后點擊"確定"按鈕后完成一次增加任務并返回"基本信息管理"窗口




 修改會員信息：在本窗口的數據表中選擇要修改的會員信息(可通過查詢的方式找到要修改的會員信息)后點擊"修改"按鈕即彈出修改會員信息窗口，操作方法同增加會員。




 刪除會員：在本窗口的數據表中選擇要刪除的會員(可通過查詢的方式找到要修改的會員信息)后點擊"刪除"按鈕，彈出一個提示窗口，"刪除后將不能恢復，確定要刪除嗎？"，點擊"是"執行刪除，點擊"否"則不做刪除操作。




 對本窗口數據表中的數據可進行導出和打印操作。




 短信群發：給會員發送短信息提醒等功能




 兌換積分：會員積分兌換商品、禮物的操作		
              

              
 
                 
                VI、 商品管理
              

              
             
              
            
        		
        

        
 
           
          Ⅳ、 商品管理

             

              
              
 
                 
                1、采購進貨、采購退貨、庫存調撥、報損報溢、領料出庫---功能
              

              
 
                 
                 
                

                   
                  
                  

                  
                 		
              

              
 
                 
                2、庫存查詢---功能：主要用來查詢當前庫存情況，它是進行物流管理的參考。
              

              
 
                 
                 
                 

                   點擊菜單"商品管理→庫存查詢"進入當前庫存查詢界面。




 用戶可根椐庫存的情況進行相應的庫存調整。		
              

              
 
                 
                銷售查詢---功能：主要用于分析庫存的出貨數量和毛利，為決策者制定業務策略提供依據。
              

              
 
                 
                 
                



                 點擊菜單"商品管理→銷售查詢"進入歷史庫存查詢界面）。
 進入歷史庫存查詢界面后，用戶可根椐需求選擇相應的條件來查詢在某個時間范圍內商品的庫情況。
顯示信息可為管理人員提供物流管理的決策支持，分析各種商品的營業情況。		
              

              
 
                 
                4、供應商信息---功能：主要用于查詢、登記、維護、刪除供應商的基本信息。
              

              
 
                 
                 
                

                   
    
                    
  • 點擊菜單"商品管理→供應商信息"進入供應商信息界面（如圖25）。
    • 
                    
  • 進入往來單位界面后，用戶可根椐情況對供應商進行查詢、增加、修改、刪除等操作。
    • 
                    
  • 數據表中顯示的信息可以導出和打印。                    
    • 
                

              

              
 
                 
                5、往來賬務---功能：主要針對往來單位實現應收款和應付款的查詢和收支管理。
              

              
 
                 
                 
                

                  
    
                    
  • 點擊菜單"商品管理→往來賬務"進入往來賬務界面（如圖26）。
    • 
                    
  • 選定某個貨單后點擊"明細"按鈕可查看所選貨單的貨品明細。
    • 
                    
  • 選定某個貨單后點擊"付款"按鈕，在隨后彈出來的窗口中輸入相應的付款金額可實現對貨款支付的賬面登記操作。
    • 
                    
  • 選定某個貨單后點擊"收款"按鈕，在隨后彈出來的窗口中輸入相應的收款金額可實現對貨款收取的賬面登記操作。                    
    • 
                

              

              
 
                 
                6、成本分析---功能：主要實現在某一時間范圍內各種商品營業量、消耗量、盤虧量、總成本、總業務額和毛利的核算，此功能的實現要以每天的日結數據做為基礎。
              

              
 
                 
                 
                

                 
                 		
              

              
             
            
         		
        

        
 
           
          VII、系統維護

             

              
 
                 
                1、修改當前操作員密碼---功能：為保證本系統數據的安全，此模塊允許操作員修改登錄密碼。
              

              
 
                 
                 
                



                  系統設置—修改密碼會打開本功能的操作界面		
              

              
 
                 
                2、數據備份、恢復---功能：為保證數據的安全要定期進行數據備份，一旦出現數據遭到破壞的情況，可使用更近備份的數據進行恢復，恢復后的數據只能是備份過的數據，沒備份的數據將丟失。
              

              
 
                 
                 
                

                  
                  
    
                    
  • 點擊菜單"系統維護→數據備份/恢復"進入數據備份/恢復界面(如圖22)。此窗口分為兩個頁面（數據備份、數據恢復）。
    • 
                    
  • 數據備份：備份路徑是默認的，也可點擊備份路徑后的"…"按鈕來更改備份路徑，點擊"確定"按鈕進行數據備份。
    • 
                    
  • 數據恢復：點擊恢復文件后的"…"按鈕來指定用來覆蓋現有數據的數據文件的完整路徑，點擊"確定"按鈕進行數據恢復。
    • 
                  

              

              
 
                 
                3、系統設置---功能:主要完成系統運行前基礎數據的設置（包括：商品項目設置、服務生設置、會員設置、操作員設置、計費設置、打印設置、數據管理、TCP會員連鎖、自定義支付方式、E+支付，微信會員短消息）。
              

              
 
                 
                 
                

                  
                  
    
                   
                    常用系統設置的步驟：
                    
  • 第一步：進入計費設置界面進行計費設置，設置方法根據屏幕提示進行。（可選項）
    • 
                    
  • 第二步：進入商品項目設置界面進行商品項目設置，設置方法根據屏幕提示進行。（必選項）
    • 
                    
  • 第三步：服務生設置、會員設置、操作員設置、打印設置、數據管理可不分先后。（可選項）
    • 
                    
                

              

              
              
              
               
 
                VIII 交班管理
                

              
 
                 
                 
                主要用于收銀員之間換班交接





                  
                  上交營業款：指當前員工上交給財務的金額




下放營業款：指財務下放給當前營業員的金額




交接金額：交班員工交給接班員工的金額		
              

              
 
                三、特色功能介紹
                

              
 
                 
                 
                I、美萍E+支付




開啟美萍E+支付，可以實現微信、支付寶支付方式支付




                  
                 		
              

              
 
                 
                 
                II、TCP會員連鎖




多家店鋪實現會員信息共享，并且能夠通過TCP老板助手查詢各店消費記錄




                  
                 		
              
 
              
               
 
                 
                 
                III、云老板助手




定時傳送當天的營業信息到經營者手機微信。




                  
                 		
              
 
              
               
 
                 
                 
                IV、微信會員（營銷）




通過會員管理綁定公眾號微信會員，發送指定信息給系統會員




                  
                 		
              
 
              
               
 
                 
                 
                V、自定義支付方式




三種自定義的支付方式，滿足客戶結賬時多種支付方式的需求。




                  
                 		
              
 
              
              
              
              
          

        

        
 
           
          注：關于系統設置中的解釋見快速入門。
        

        
      



     
  

     
    

      
  

    四、技術支持
  

  

     
    
      
技術支持熱線： 

      

      
     周一至周五：9:00-18:00

        周六：9:00-12:30 

        

         Tel:(0371)68749676 68750570 68725164 63287209 63350910 60270911 60270912

      
傳真： 

        

            Fax:(0371)68750570 
        

      

      
電子郵件： 

        

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